|
|
Gemarineerde Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 9 personen
Ingredienten:
4 zakjes groene olijven zonder pit (zakje Carbonel), 2 zakjes Salad Mix kruiden knoflook (Calve), 1 potje zon gedroogde tomaten (Merza), 2 grote tenen verse knoflook en 125 ml. olijfolie extra virgin (of zoveel dat de olijven allemaal in de olie zitten).
Voorbereiding:
Haal de olijven uit het zakje en giet ze in een vergiet. Laat ze enige tijd goed uitlekken (minder zout, spoel ze dan af). Haal de tomaten uit het potje maar gooi de olie niet weg!, knip de tomaten in 4 stukjes (sommige tomaten hebben van die harte stukjes, knip deze eruit). Snij de knoflook in schijfjes.
Bereidingswijze:
Doe de olie (van de tomaten en olijfolie) in een schaal en strooi de zakjes salad mix er door. Doe de tomaten en de knoflook erbij en roer nogmaals het geheel door elkaar. De olijven erbij en zet alles minstens voor 1 nacht in de koelkast.
|
|
|